كيف تبدأ مشروع المأكولات البحرية

تعد المأكولات البحرية مصدرًا رئيسيًا للبروتين في العديد من الأسواق ، وهي عنصر غذائي شائع بين جميع المستهلكين على طول جميع نقاط الأسعار. نظرًا للطبيعة الفريدة للمأكولات البحرية وارتفاع مخاطر الإصابة بالأمراض التي تنقلها الأغذية ، تتطلب هذه الأعمال عناية إضافية من جانب البائعين وتجذب اهتمامًا إضافيًا من الجهات التنظيمية الحكومية والمحلية.

إنشاء كيان تجاري قانوني

يمكن أن تؤدي إصابات مكان العمل والحوادث ومزاعم التسمم الغذائي إلى دعاوى قضائية. يساعد تكوين شركة على حماية أصولك الشخصية من أحكام الدعاوى التجارية. لتشكيل شركة ، ابدأ بزيارة الموقع الإلكتروني لوزيرة الخارجية في ولايتك. اتبع المديرين (عادةً ما تكون بسيطة) لتقديم المستندات مثل مقالات التأسيس المكونة من صفحة واحدة وإرسال النماذج مع أي رسوم (غالبًا 100 دولار أو أقل).

بعد أن يتم دمجك على مستوى الولاية ، قم بتأمين رقم تعريف صاحب عمل (مجاني) من مصلحة الضرائب الأمريكية. عند كتابة خطة عمل المأكولات البحرية الخاصة بك ، قابل مستشار ضرائب للمساعدة في تحديد نوع الشركة التي يجب أن تصبح على المستوى الفيدرالي ، بناءً على أهداف عملك.

تعلم لوائح خدمة الطعام

من المحتمل أن تطلب ولايتك و / أو مدينتك و / أو مقاطعتك من إدارتك وموظفيك حضور ورشة عمل واحدة أو أكثر حول التعامل مع الأغذية الآمنة. هذا عادة ما يكون من بين المتطلبات قبل الحصول على ترخيص خدمة الطعام. يعد هذا مصدر قلق كبير بشكل خاص في تجارة المأكولات البحرية ، بسبب احتمالية التلف. يمكن تشغيل بعض شركات بيع المأكولات البحرية من منزلك ، وتبدأ مقابل أقل من 10000 دولار ، وفقًا لـ Entrepreneur.

ابحث عن الموقع الصحيح

لإدارة مشروع تجاري ناجح ، ستحتاج إلى التأكد من أن العملاء والموردين يمكنهم الوصول إليك بسهولة. مع زيادة الطلب على توصيل الطعام من المستهلكين ، سوف تحتاج إلى تحديد عدد العملاء المحتملين ضمن نطاق القيادة المعقول لعملك.

يجب أن تكون منشأتك أيضًا قادرة على اجتياز فحوصات الولاية أو فحوصات الصحة المحلية وأن تكون قادرة على التعامل مع المعدات التي تحتاجها (مثل الثلاجات والمقالي العميقة وفتحات التهوية). سيتم أيضًا فحص أجهزتك للتحقق من سلامتها الصحية ، وسيقوم مسؤول مكافحة الحرائق بفحص ما إذا كان المبنى الخاص بك موصلاً بأسلاك للتعامل مع الآلات والمعدات التجارية.

ابدأ عملك الورقي

الحصول على التراخيص التجارية والموافقات والتسجيلات الضريبية اللازمة. تختلف هذه المتطلبات حسب الولاية القضائية ، ولكن بشكل عام ، ستحتاج إلى ترخيص تجاري أو إيصال ضريبة عمل من حكومة المقاطعة أو الولاية.

يجب عليك أيضًا التحقق من متطلبات تقسيم المناطق في منطقتك للتأكد من أن المراسيم المحلية تسمح لك بتشغيل عمل من نوعك في منطقتك. يمكنك القيام بذلك بشكل عام عن طريق الاتصال بلجنة تقسيم مدينتك ، أو ، إذا كنت تخطط لتحديد موقع في منطقة غير مدمجة ، فقم بتقسيم المناطق إلى مقاطعتك.

اتصل بأصحاب المصلحة

يجب أن تولد كل شركة تدفقًا ثابتًا من العملاء ، فضلاً عن شبكة من الموردين الموثوق بهم. إذا كنت تدير مطعمًا للمأكولات البحرية ، فقم بتنظيم مجموعات مركزة من العملاء المستهدفين لمعرفة رأيهم في أفكار أعمال المأكولات البحرية الخاصة بك. عرّف عن نفسك لأصحاب المطاعم وبائعي المأكولات البحرية في المنطقة ، بما في ذلك مشغلي قوارب الصيد. إذا كنت تفتح مطعمًا ، فيجب أن يكون لديك خطة إعلان وتسويق. احصل على موردين احتياطيين في حالة عدم تمكن البائعين الأساسيين من تلبية طلباتك في أوقات معينة. تأكد من أن جميع البائعين لديك لديهم تراخيص المأكولات البحرية الضرورية (والمتعددة) التي تتطلبها ولايتك.

إدارة الامتثال القانوني الخاص بك

إنهاء الترخيص الصحي الخاص بك. كعمل تجاري للمأكولات البحرية ، يجب أن تمتثل للوائح الفيدرالية وكذلك اللوائح الحكومية. على المستوى الفيدرالي ، يجب أن تكون على دراية بمتطلبات التفتيش والإصحاح الخاصة بإدارة الغذاء والدواء الخاصة بصناعة المأكولات البحرية ، وفقًا لـ [حقائق صحة المأكولات البحرية] (// www.seafoodhealthfacts.org/sustainability-regulations/seafood-regulatory- الإشراف #: ~: text = The٪ 20U.S.٪ 20Food٪ 20and٪ 20Drug، as٪ 20HACCP٪ 20 (Hazard٪ 20Analysis٪ 20Critical). على مستوى الولاية أو المستوى المحلي ، يجب إكمال فحص في الموقع حسب الولاية الجهات الصحية قبل إصدار الترخيص.