كيف تفتح محل آيس كريم

إذا كانت لديك رؤى عن العملاء الذين يميلون بفارغ الصبر على منضدة الآيس كريم الرخامية لدراسة أكوام من آيس كريم الفراولة والزبدة والبقان وسط رائحة أكواز الوافل الطازج ، فقد يكون فتح متجر للآيس كريم مغامرة مجزية. تم افتتاح أول متجر آيس كريم في الولايات المتحدة في مدينة نيويورك عام 1776 - وهو نفس العام الذي تم فيه توقيع إعلان الاستقلال. كن جزءًا من ثورة حديثة من خلال الانضمام إلى عدد من المؤسسات التي تقدم الآيس كريم المنحل ، والشراب اللاذع ، والجيلاتي المستورد ، وحلويات الآيس كريم المخلوطة.

1

التقدم بطلب للحصول على تصاريح وترخيص. سيحتاج أصحاب متاجر الآيس كريم إلى التقدم بطلب للحصول على رخصة تجارية ورقم التعريف الضريبي ورخصة البيع بالتجزئة والتصاريح السارية لتقديم الطعام. هذا أيضًا هو الوقت المناسب لشراء تأمين المسؤولية وتأمين العقود مع موردي الآيس كريم.

2

ابحث عن موقع. تشمل المواقع المثالية لمتاجر الآيس كريم صالات طعام في مركز التسوق أو مناطق شاطئية أو أحياء صديقة للمشاة. قم بتزيين متجرك مثل صالة الآيس كريم القديمة ، أو حامل الجيلاتي الأوروبي الريفي أو مطعم الآيس كريم الحضري الأنيق.

3

قم بتخزين مخزونك. بالإضافة إلى عروض الآيس كريم التقليدية ، كن مستعدًا لإرضاء الشهية للاتجاهات الصحية الحالية ، بما في ذلك الآيس كريم منخفض الكربوهيدرات والآيس كريم الخالي من السكر والآيس كريم قليل الدسم والخالي من الدسم. شراء الحلوى "اصنع بنفسك" بما في ذلك حلوى الدببة ، والبسكويت المفتت ، والفواكه الطازجة ، والحلوى المطحونة أو جوز الهند المبشور.

4

تسويق عملك. أعلن عن متجر الآيس كريم الخاص بك محليًا باستخدام اللوحات الإعلانية والمنشورات والقسائم. تتضمن أفكار القسائم عرض صفقات "اشترِ واحدًا واحصل على الآخر مجانًا" لتشجيع العملاء على إحضار صديق أو أحد أفراد العائلة. بطاقات الولاء التي يتم ختمها في كل مرة يشتري فيها العملاء الآيس كريم يمكن استبدالها بمخروط مجاني لتشجيع الزيارات المتكررة. تقديم مجارف مجانية للعملاء الذين يحتفلون بالمناسبات الخاصة ، مثل أعياد الميلاد واحتفالات الذكرى السنوية.